Cette recette a une belle présentation et une simple préparation. Un plat à
recommander quand on reçoit les invités à la maison.
Liseron d'eau se dit en chinois "kongxin cài", littéralement "un légume dont l'intérieur de la tige est vide". Ce qui est exactement le cas de liseron d'eau.
Ce plat est très facile à préparer, idéal pour un déjeuner tout simple
quand vous n'avez pas très faim.