Laba porridge est un bouillon composé de différents céréales et de fruits secs, on le déguste à l'occasion de la fête de laba qui a lieu le 8em jour du 12em mois du calendrier traditionnel chinois. La fête de La Ba symbolise également pour les Chinois le début de la période festive du Nouvel An Chinois. Un dicton dit : les petits enfants, ne soyez pas impatients, une fois la fête de laba passée, le nouvel an n'est plus très loin.
