Qing tuan pour la fête de Qing ming 青团

Cette boulette verte à base de riz glutineux, toute tendre et chewy est un aliment qu'on voit beaucoup en Chine à l'approche de la fête de Qing ming.  

Top 5 condiments chinois à avoir dans votre cuisine

Sélection spéciale de jiaozi pour le solstice d'hiver 冬至饺子

Gua bao au porc laqué char siu 叉燒割包

Bao aux crevettes et épinards 虾肉菠菜包

Potiron à la vapeur avec jujubes

C'est officiellement l'automne, et la star des légumes de l'automne se trouve, selon moi, dans la famille de potiron/courge. On est fan de ce légume chez nous, que ce soit en version sucrée ou salée !