Recettes d'une Chinoise

Recettes d'une Chinoise - de Margot ZHANG

Pages

  • Accueil
  • Index Recettes
  • Vidéos
  • Vegan
  • Bao, jiaozi (raviolis) wonton
  • Nouilles et pâtes
  • Dim sum
  • Riz et galettes
  • A la vapeur
  • Soupes
  • Sucrés
  • Ustensiles
  • Produits
  • Contact
  • Que boire avec ?
  • Recetas en español

Boissons et tisanes 饮料

Poires de Tianjin Ya pochées aux bulbes de lys 百合炖雪梨
Tisane aux jujubes et au gingembre 红枣姜汤
Tisane glacée aux baies de goji et aux fleurs de chrysanthème 枸杞菊花茶
Lait de soja maison 豆浆
Jiu niang / laozao : Vin / dessert de riz gluant fait maison 酒酿
Par Margot Zhang - avril 01, 2008
Envoyer par e-mailBlogThis!Partager sur TwitterPartager sur FacebookPartager sur Pinterest

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Article plus récent Article plus ancien Accueil
Inscription à : Publier les commentaires (Atom)

Printfriendly

Rechercher dans ce blog

Réédition de mon livre "Chine"

  • Comment bien réussir sa pâte de bao ?
  • Le riz cantonais 广式炒饭 guǎngshì chǎofàn
  • BaoZi (petit pain fourré à la vapeur) 包子 bāo zi
  • Raviolis chinois 1- la pâte de raviolis 饺子皮 jiǎozi pí
  • Porc Hong Shao 红烧肉 hóng shāo ròu
  • Raviolis aux crevettes à la vapeur : Haa Gaau 蝦餃
  • Pain chinois à la vapeur 馒头 mán tou
  • Baozi, jiaozi, et tout ce qui est farci
  • Riz cantonais pour finir les restes 家常炒饭
  • Plats au wok 小炒菜

Youyube

Mon interview sur TV5 Monde

Mon interview sur TV5 Monde

Cuisine Région

  • cuisine de Beijing
  • cuisine de Canton
  • cuisine de Hunan
  • cuisine de Jiangsu
  • cuisine de Jiangxi
  • cuisine de Shaanxi
  • cuisine de Shandong
  • cuisine de Shanghai
  • cuisine de Sichuan
  • cuisine de Taiwan
  • cuisine de Yunnan
  • cuisine des Hakkas
  • cuisine du Guangxi
  • cuisine du Hubei
  • cuisine du nord
  • cuisine du Zhejiang
  • cuisine fusion
  • cuisine light
  • cuisine tibétaine

Ingrédients

abricot ail amande d'abricot amarante ananas aneth apéro asperge assez piquant aubergine avocat baie de Goji bao boeuf brocoli brocoli chinois bulbe de lys cacahuètes cacao canard carottes cassis céleri chinois cerfeuil champignons aiguilles d'or champignons blancs champignons noirs champignons Shiitaké châtaignes d'eau chocolat chorizo chou blanc chinois chou blanc rond chou-fleur choucroute choudou ciboules ciboulettes ciboulettes fleurs citron citronnelle concombre concombre amer coques coriandre courge courge cireuse courgettes crevettes DouChi (soja noir fermenté) edamame épinards farine farine de soja fenouil fèves fèves de soja figues fleur de chrysanthème fleurs d'osmanthe fleurs de lys foie gras fraises fromage fruits de mer gingembre girolles gombos goûter graines de lotus grenade haricots azuki haricots blancs haricots coco plat haricots longs haricots mungo haricots rouges/azuki haricots verts huile aromatisée igname de Chine jujubes kimchi kumquats lait lait de coco laitue asperge laitue iceberg lard liseron d'eau luffa maïs mangue marrons noix noix de cajou noix de coco noix de ginkgo nouilles/pâtes nourriture de base oeufs oignons orange osmanthus Pak Choï (Bak Choy) palourdes pastèque patate douce pêche perles de sagou petit dej petit pois pignons piments pleurote poire poireau pois gourmand poisson poivres de Sichuan poivron rouge poivron vert pomelo pomme pomme de terre porc potimarron potiron poulet pousses d'ail pousses d'ail (fleurs d'ail) pousses de bambou pousses de bambou d'eau pousses de soja racine de lotus racine de moutarde radis blanc radis rose radis vert raviolis riz riz gluant Saint-Jacques salade sans gluten saucisses chinoises sésames shiso soupe/potage tapioca taro thé tofu tomates topinambour très facile très facile，végétarien vanille végétarien vermicelle de patate douce vermicelles vermicelles de riz vinaigre de riz

Tags

  • cuisine light
  • fête
  • sans gluten
  • vegan
  • végétarien
Follow @margot_zhang
Margot Zhang (Recettes d'une Chinoise). Thème Simple. Fourni par Blogger.